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1，鲑鱼红是什么颜色

差不多是橙加一点点大红

鲑鱼红是什么颜色

2，鲑鱼为什么逆流而上就为了去死

它们不是为了去死，是为了繁衍后代。 鲑鱼天生本能地坚持从大海回游到出生的地方交配产卵，鲑鱼群集逆流而上，回到内陆里的各大小河川与溪流中，它们要在死去之前回到出生地繁衍孕育下一代。 精神可嘉！

鲑鱼为什么逆流而上就为了去死

3，鲆鱼的图片

看你要那一种了咯。 http://image.baidu.com/i?word=%F6%D2%D3%E3&=%B0%D9%B6%C8%CB%D1%CB%F7&cl=2&lm=-1&ct=201326592&tn=360se_1_dg 里面都是。。

鲆鱼的图片

4，鲑鱼三文鱼马哈鱼的区别

您好！现在鲑鳟鱼的叫法比较乱，即使是学术界对鲑鳟鱼的叫法也没有统一。学术界冷水鱼一般是鲑鳟鱼的统称，是指鲑科的鱼类。目前我国即使在渔业年鉴的统计上仍采用鲑鱼和鳟鱼。鲑鱼用来特指北极红点鲑、美洲红点鲑等红点鲑属的鱼类，而鳟鱼用来指除了红点鲑属之外的鲑鳟鱼。 三文鱼的叫法也比较混乱，国内最早引进商品鲑鳟鱼时因为鲑鳟鱼的拉丁名sam而翻译称“三文” 鱼，三文鱼起初是鲑鳟鱼的商品名统称，而非特指某一种鱼类，但后来发现从国外进口的商品鲑鳟鱼大部分为大西洋鲑，因此后来有人仅将大西洋鲑叫三文鱼。 至于马哈鱼的叫法，我国养殖的鲑鳟鱼品种比较单一，主要以虹鳟鱼、金鳟为主，上述品种均为大马哈鱼属，因此有人把鲑鳟鱼又叫马哈鱼，包括后来养殖的银鲑、马苏大马哈。但是我国养殖的鲑鳟鱼品种不能都叫马哈鱼，因为北极红点鲑、美洲红点鲑是红点鲑属的鱼类，细鳞鲑是细鳞属的鱼类，哲罗鲑是哲罗鱼属，上述品种均为鲑科鱼类。

5，鲑鱼的特征以及其做法

鲑鱼的特征: 1．鲑鱼上下嘴边无牙，只在口腔中部有少量小牙。 2．鲑鱼的体型细长如潜水艇状， 3．鲑鱼的鱼鳞细小，用肉眼极难看到， 4．鲑鱼身上的斑点为白色、灰色、黄色、桔红色和鲜红色； 5．鲑鱼腹部的鳍、翅及尾部下沿都有一条白色的条纹边，非常明显美观. 6．在自然环境下，鲑鱼在秋季产卵。 鲑鱼的做法: 鲑鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。鲑鱼肉呈橙色，是红肉鱼类，但有少量白肉野生品种。 在大西洋出产的鲑鱼(99%)都是人工饲养，而在太平洋出产的鲑鱼则是野生捕捉的(超过80%)。 鲑鱼的食法有多种，日本人把鲑鱼制成刺身或寿司，亦会把鱼头制成盐烧鲑鱼等菜式；欧洲及美国人则会以烟熏方式制作熏鲑鱼，或把鲑鱼制成罐头以便储存。由于生鲑鱼肉含有anisakidae或海洋寄生物，在冷藏方式发明以前，鲑鱼并不会以生鱼形式食用。

6，鲑鱼是不是就是马哈鱼

三文鱼和大马哈鱼的确是近亲,都是冷水性鲑科.但是吃起来非常不一样,三文鱼肉质细腻橙粉,适合生吃,体型较马哈鱼小.大马哈鱼是我国特产,日本人也特别喜欢吃,不知道他们是也产还是从中国弄去的.黑龙江乌苏里江的最好,体型最大,最好的马哈鱼的肉是红色的,适合油煎和炖煮,特别的韧厚肥美 三文鱼”是英文“salmon”音译，其实三文鱼就是中国传统上的名贵鱼品——大马哈鱼，鲑鱼类的一个品种。如果我们把三文鱼生吃，就叫做“马哈鱼生吃”，一般人都不会去吃。因为中国早有马哈鱼存在，中国人并没生吃。中国人主要是把马哈鱼鱼子取出来然后卖给西方或俄国人吃。中国人对加工之后的马哈鱼一般做成咸鱼再吃，因为马哈鱼鱼肉不好吃。但是挪威人就生吃，日本人也那样吃，而且有寿司相拌。一叫“三文鱼”就是外国产品了，那它的吃法理应随外国走。所以，三文鱼能够比较痛快进入中国市场。因为他不是：马哈鱼。在很多情况下,消费者需要幻觉、需要想象中从来没有过的刺激。即便它的味道与白开水一个模样。

7，鲑鱼是三文鱼吗

三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（Oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼”。例如，虹鳟（Oncorhynchus mykiss）是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类，现在也被一些商家称之为“三文鱼”。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
不是，三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar）。也就是说三文鱼是鲑鱼，但鲑鱼不全是三文鱼。

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