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1，王学泰的从水浒传看江湖文化

08年第6期
没看懂什么意思？

王学泰的从水浒传看江湖文化

2，关于东西方饮食文化的书籍

在一本书写东西方饮食文化的书籍没有，向你推荐以下书： 《西方饮食文化》ISBN7-5019-5292-2著者杜莉，孙俊秀主编 中国轻工业出版社 出版日期： 2006 1. 《中国饮食文化史 》 索书号: TS971/z231 著者: 赵荣光著 出版社: 上海人民出版社 出版日期: 2006 2.《 中国饮食文化史 》 索书号: TS971/z722 著者: 马健鹰编著 出版社: 复旦大学出版社 出版日期: 2011 3. 《中国饮食文化史》 索书号: TS971/z195 TS971/e109 TS971/b20 著者: 王学泰著 出版社: 广西师范大学出版社 出版日期: 2006 以上书杭州图书馆有借阅 。

关于东西方饮食文化的书籍

3，请问80岁左右的老人看什么书比较好

八十岁老人一般因视力下降不愿意看文字，除了一些养生的书，可以下载一些音频。
周公解梦，老狐狸精
放大镜，方便读书看报。
觉得80多岁的老人什么书也不用看，还是去多运动走走吧对身体有好处。
年纪大的人很多喜欢看养生、时事、历史、鸡汤类的书籍可以买些这类型的书，给老人打发时间。当然啦，图书字体一定要大，毕竟老年人眼力不好。推荐一个书单：《百岁老人的生活经》《国宝中医的养生智慧》《老了依然可以谈谈未来》《别让医院蒙了你》《来自身体的声音》《慢享：田园静好，心如浮云闲》《博爱：胡适人生讲演集》《王学泰自选集·岁月留声》《在路上》《做人的佛法》

请问80岁左右的老人看什么书比较好

4，关于东西方文化的书籍

庞德的《中国》，福斯特的《印度之行》，还有毛姆的《面纱》《文明冲突论》
在一本书写东西方饮食文化的书籍没有，向你推荐以下书：《西方饮食文化》isbn7-5019-5292-2著者杜莉，孙俊秀主编 中国轻工业出版社 出版日期： 20061. 《中国饮食文化史 》 索书号: ts971/z231 著者: 赵荣光著 出版社: 上海人民出版社 出版日期: 2006 2.《 中国饮食文化史 》 索书号: ts971/z722 著者: 马健鹰编著 出版社: 复旦大学出版社 出版日期: 2011 3. 《中国饮食文化史》 索书号: ts971/z195 ts971/e109 ts971/b20 著者: 王学泰著 出版社: 广西师范大学出版社 出版日期: 2006以上书杭州图书馆有借阅 。

5，谁知道古代有关烹饪饮食的书籍

古代 先秦烹饪史料选注 饮膳正要 筵款丰馐依样调鼎新录 东京梦华录 梦梁录 都成纪胜 西湖老人繁胜录 武林旧事 菽园杂记 升庵外集 饮食绅言 能改斋漫录 居家必用事类全集 造洋饭书 调鼎集 太平御览饮食部 醒园录 食宪鸿秘 易牙遗意 随园食单 素食说略 中馈录 吴氏中馈录 本心斋蔬食谱 膳夫录 食时五观 食珍录 玉食批 饮馔服食笺 千金食治 食料方 清异录饮食部分 云林堂饮食制度集 吕氏春秋本味篇 调疾饮食辩 吴郡岁华纪丽 清嘉录 齐民要术 天工开物 农政全书 随园食单 闲情偶寄 随息居饮食谱 养小录 饮食须知 礼记 诗经 山家清供 粥谱一卷广粥谱一卷(子部谱录类) 野菜博录 盐铁论 酉阳杂俎 多能鄙事 现代 中国菜谱（江苏，安徽，北京，上海，湖南，湖北，浙江，陕西，福建，广东，山东， 四川共十二本） 中国食经 任百尊 民以食为天 王仁湘 中国古代饮食 昨日盛宴-中国古代饮食文化 中国饮食文化史 赵光荣 中国饮食文化 胡自山 中国饮食文化史 王学泰 考吃 朱伟 唐诗食品词语语言与文化之研究 中华食苑（全十册） 中国饮食谈古 中国烹饪辞典 中华饮食文库-中国饮食诗文大典 中国饮食史（全六册） 中国饮食文化辞典

6，三国演义是真实的吗

有这事,,不过 作者的观点是向着蜀国的 而且有一部分神话色彩 感觉还是《三国志》更真实些 推荐楼主读读《三国志》
不算是，算历史演义小说，用的是历史材料表现的是作者的创作意图。简单点说就是大体框架符合历史走向，但是这条历史线上的人物情节发展更多的是受到作者自己的主观情感意志支配的。这个问题其实你可以参看一系列的理论著作。比如应该瓦尔特司各特关于历史小说的解释。莱辛《史传源流》，鲁迅《中国小说稿史略》。王学泰，李新宇的《水浒传与三国演义的批判》对这个问题讲得很有趣，通俗易懂。电驴可以下。希望对你有用~
首先:它是一部历史题材小说。小说原来就来源于生活而高于生活的特点。所以三国是真实的。同时也是一部演义：什么叫演义：是指根据史传、融合野史经艺术加工敷演而成的一种通俗的长篇小说。所以它有夸大的成分。三国演义呢，7分真，三分假是一真被社会公认的。
很难说是否真实，因为作者一般都是受到当时的环境影响。作者是处在朝代交替的时候，所以不可避免地会在写作时倾向于有着汉家血统的刘备。而且，读三国演义的时候，不用太过纠结于这些情节，自己读出自己的味道即可。
不真实，是进行艺术化处理了的。比如吕布抓着曹操问哪个人是曹操哪一段就是，原版是吕布手下的一个小兵而已，再有关羽的过五关斩六将也是，你可以观察一下地图就知道，其实他所过的那五关其实相隔很远，而且线路也很奇怪，文丑也不是关羽所杀 大部分都是真实的，因为它是根据《三国志》编写的，但也在此基础上进行了一些戏说，所以称为是演义
如果你读过正史的话 你就会知道三国演义根本就是把原剧改的跟个狗屎一样的偶像电视剧= =但是不能否认的是他的文学贡献的确不可小看 而且三国志是为了迎合当时魏朝的统治者的口味写的 所以他的真实度任然需要你去推敲= =

7，踏莎行雪中看梅花的主旨到底是什么

不同的诗句有不同的意思，要结合语境- -我不知道你是要那首宋卢梅坡云：“梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。”梅花与飞雪往往同时出现。正因为梅与雪相同的时令特点，加之梅花与雪花有相似的性征，诗人词人便常常将它们联系起来。梅花和雪花形相似、色相近，而质相异，神相别，自古以来，文人咏梅往往不离雪，以雪作背景；咏雪往往不离梅，以梅作衬托。王旭这首词在众多的梅雪诗词中虽不算出类拔萃，也自有其独到之处。词开头“两种风流，一家制作”指梅与雪同处于冬天，而气质不同。“雪花全似梅花萼”是对雪花形象的比喻。“细看不是雪无香，天风吹得香零落。”这两句说，仔细一看，不是雪花，因为雪花没有香气，原来是梅花被风吹得飘零散落，香味也零落殆尽。词的下阕，“虽是一般，惟高一着。”是说虽然看起来相似，而实质上有高低。“雪花不似梅花薄。”“薄”字一语双关，是形薄，也是情薄。“梅花散彩向空山，雪花随意穿帘幕。”最后两句生动地表现了梅花的孤高脆弱与雪花的随和厚实，构成了鲜明的对比，形象地说明了“惟高一着”之意。此词笔调生动活泼，语言平易自然，不事雕饰，意趣横生。细读词下阕“虽是一般，惟高一着”等语，可以明确作者是有意拿梅雪来比较的。到底是抑雪扬梅，还是扬雪抑梅，对这首词的解读，则出现了两种截然相反的观点。 　　抑雪扬梅说： 　　这首词曾作为诗歌鉴赏题的材料出现在2009年普通高等学校招生全国统一文化考试浙江卷的语文试卷中，共两小题，第一题要求写出词中的“两种”和“一家”所指的意思，第二题要求简析这首词的手法和情感。其参考答案是：“两种” 指梅花与雪花，“一家”指大自然；采用的手法是对比（反衬），表达的情感是对梅与雪的品格有所褒贬，突出了对梅花的喜爱和赞赏之情。 　　厦门大学黄拔荆先生选注的《元明清词一百首》（上海古籍出版社1988年2月版）就认为这首词是抑雪扬梅，通过雪花与梅花的对比，着意歌颂梅花的品格。 　　扬雪抑梅说： 　　中国社会科学院文学所研究员、中国社会科学院研究生院教授王学泰先生则认为这首词是扬雪抑梅。他在王筱云主编的《中国古典文学名著分类集成·词曲卷（二）辽、金、元、明、清（词）》（百花文艺出版社1994年版）中对这首词评析说：“雪与梅花相同之点是颜色、形状和俱在寒天开放，但梅花毕竟不如雪花那样耐寒。这首词虽然题作《雪中看梅花》实际上是梅花零落之时看雪花。天风吹得梅花四处飘落，它的惟一的优势——香，也零落殆尽，而雪花比梅花更厚实、更能随意飞舞、傲啸于天地之间。”http://baike.baidu.com/view/2520855.htm
对梅与雪的品格有所褒贬，突出了对梅花的喜爱和赞赏之情。

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