1，碗托上的黄色的点是什么

大米的顶尖部分有个凹点，那里面有个黄色的点，这是大米的胚芽，是大米中营养最高的部分，市面上很多大米经过抛光后这个黄色的胚芽就抛掉了，所以在超市里买到的米很多都看不到这个胚芽。只有不抛光的米上面才会有。

碗托上的黄色的点是什么

2，天津那里有好吃的碗托

蓟县，嘿嘿
蓟县特产
用之于翘期
电视上看过，咱这貌似没有
蓟县北小屯大队门口的碗托好吃还便宜，很劲道，味道不错

天津那里有好吃的碗托

3，这是什么图片

出自游戏 《アメサラサ～雨と、不思議な君に、恋をする～》 人物是：千代川　霖 CV：安玖深音 游戏介绍： http://www.hgamecn.com/htmldata/article/353.html 人物图：
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这是什么图片

4，碗托怎么做好吃炒碗托的家常做法

首先是要碗托，切成菱形块豆芽洗好，蒜葱切成末猪油和素油一起下锅加热到七层热加花椒炸香花椒捞出后，放辣椒粉，炸香后快速放入豆芽，翻炒一次放入用肉汤加生抽和老抽，再次翻炒一次。刚才加的肉汤和肉，这时吧碗托放在豆芽上，把锅盖盖上3分钟开盖后放入用葱蒜末和醋和香油和水和咸盐和味精的调料汤，再次翻炒，让所有的小伙伴都团结好。出锅了。
食材碗托适量鸡蛋适量麻花适量油条适量土豆适量步骤 1锅内倒油炒鸡蛋盛出 2倒油炒葱蒜，倒入土豆丝翻炒 3倒入碗托麻花油条，加酱油 生抽 盐 花椒水 鸡精翻炒后盛出

5，陕北碗托都有什么调料

碗托有冷调、热炒两种食用方法。冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。热炒是将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。 碗托的制法：将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。荞面碗托宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱。不仅是待客之佳肴，还有疏通肠胃，清燥热，抻便之功用。 望采纳！
碗托调料的做法
你说的是麻辣肝碗托吗，这个调料，要用新鲜的猪肝，加辣椒和好多种香料在一起炒，加入鸡精，味精。

6，西安的碗砣是啥怎么做的

碗砣是陕北有名特色小吃，深受当地人民喜爱。碗砣由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。碗砣制作很讲究，先要净化麦粒，将干荞麦入碾脱落杂质簸去尘土、麦柄，入渲箩用湿布擦之，多次换洗湿布，以求擦净。并将擦后的麦粒趁湿复入碾机脱皮出机后用细箩筛面，将筛上的皮渣簸去，带皮粉粒再次入机磨之，过箩，皮则净除、将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。 [2] 面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘性”。碗砣待面团光亮利手“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方向不时加水连续搅动稀释到面糊能挂住勺碗为宜。 [3] 面糊调好后入碗上锅、碗多为细瓷，以底浅容积小者为宜，面糊入碗前，先将碗置锅内蒸热，用湿布擦去碗内汽水，将面糊舀入碗内。每碗只盛八成，加盖以武火蒸之。蒸约二十分钟即熟．趁热取碗出锅，用双筷朝一个方向飞速搅动，摊贴至碗口边缘，使碗内呈凹形状，置于凉处令冷即成碗碗砣食用方法编辑碗托有冷调、热炒两种食用方法。 [1] 冷调碗砣多为冷食，切条、就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋为主要调料，尚配以姜末、香油。其辣椒选用头茬，晒干后研为细末，用麻油烧热后。放入葱少许，待葱发黄时，倒入辣椒粉，用铁勺搅匀，油多辣椒少，遂成稠浆，装入瓶、钵备用。冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时凉爽、清香、光滑可口。碗砣热炒严冬季节，多配豆芽炒食。炒瓢内放点油，待油冒烟时。放入葱，葱发黄，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切块的碗碗砣浇上蒜、醋、辣椒，撒上盐、姜末，味精，倒入碗内即可食。有时也与羊杂各混炒。碗碗砣季食用，，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香。
荞面碗砣的做法主料：荞麦面、水适量荞面碗砣的做法步骤1. 1、准备材料：荞麦面、水，分别放在不同的容器里。水是荞麦面的2.3倍。2. 2、和面。用一部分水将荞麦面粉活成面团。3. 3、洗面。用剩下的水再将面团稀释成糊糊状，注意不能有小面疙瘩。4. 4、盛入容器。将面糊盛入碗中，不用倒满。5. 5、蒸。锅中水开后蒸25分钟（一般蒸18~30分钟就熟了，可以用筷子扎一下试试）6. 6、脱模。蒸好后晾凉，用小勺沿碗边翘起。7. 7、凉拌。擦丝、切片均可，加入酱油、陈醋、辣椒油、盐、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。类似凉皮、凉粉的方法。

7，柳林的荞面碗托怎么做

荞面碗托　　原料：　　荞面、盐、五香粉。　　做法：　　1、荞面中加入盐、五香粉;　　2、凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软;　　3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开)，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊(千万不能不和面直接搅成面糊，那样碗托吃起来不筋道);　　4、把面糊舀入盘中，当然碗托应该是放入碗里，不过那样费煤气且不易熟，咱们就改用盘子吧;　　5、放入蒸锅，隔水蒸30min;　　6、晾凉，再放入冰箱冷藏片刻，即成。
这个问题比较简单，首先把荞面和水混成糊糊状，但是不要太稠，然后放在蒸锅上蒸熟了，大概15-20分钟，然后拿出来趁热来回搅拌，按照碗的形状抹好放凉加入调料即可吃啦！
主料荞面粉适量面粉适量辅料盐适量水适量油适量方法/步骤1在荞面加适量白面，并用温水拌成絮状2继续加水，筷子搅动，一个方向成团状，然后再一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状后再次加少量的水，继续搅拌，成线状。3在盘里抹上油，把搅拌好的面放盘里，均匀。4上火蒸十五分钟，蒸熟之后，再凉凉5案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出，切成菱形6盆里先放凉开水，再加盐、生抽、醋、葱、香菜，拌匀，把切好的碗托放入。也可以根据自己的口味，加入些黄瓜丝，味道会更好。扩展资料荞面碗托，是一种陕北榆林特色传统面食，在方言里又叫做“碗团”。碗托是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，浇上醋、蒜、特制不辣辣椒，再将它用小刀划开，即可食用。天津蓟县荞面碗坨儿(tuor 二音)荞麦去皮后成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，拳揣成糊状，细滤后舀入碗内上笼蒸，中途用筷搅拦一次，蒸熟即成。
柳林的荞面碗托制作方法：1.荞面5勺入盆，加多半勺白面粉，混合。2.准备一块去皮生姜，切沫倒入。3.入盆，依次加入荞面，白面，生姜沫，盐。4.开始和面，从开始和面到最后的面糊，都只能用1：3.5比例量好的水。水不能加得多，一点点慢慢加入把粉拌成小块儿后揉好。5.和好面后开始用手蘸一下水然后继续用蘸了水的湿手揉面，目的是慢慢让渗入面团水，这样慢慢入水多揉出来后才能劲道，用蘸了水的揉开始揉面，等面很快吸收了水分后继续蘸湿手揉，第二次重复，这样重复，湿手揉面，吸收完后继续蘸湿手重复揉，等重复到第六次至八次左右时，硬面团已经开始发软。边揉边加水搅。6.经过很多个程序的反复后，等把准备好的水倒完时发现勺子上能挂住薄薄的一层面糊时说明已经做好了。7.舀面糊入碗，盖住锅盖中到大火蒸40分钟，注意要加足水，因为这个阶段尽量不要掀盖。8.这个期间，做辣椒油，准备三四瓣大蒜切沫儿，给容器里放一定量的辣椒面，然后辣椒面上加一勺花椒粉，锅里入稍微多一些油，油温微微热时就把蒜沫加进去，同时再撒一小把生芝麻，等芝麻和蒜沫儿微黄时关火，趁热把蒜、芝麻油倒入辣椒花椒粉中。9.这时四十分钟到了，掀盖可以看到每只碗里面团发涨大很多，鼓鼓的，掀起一块，里面虚软，就是熟啦。一块儿放入小碗，用筷子拧到面团光滑了就好，然后慢慢推开抹平。10.放入辣椒油和醋，可以划开吃，还可以切条儿当凉菜吃。

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