1，汉代金饼是否大的一定比小的值钱现在多见是大的250g左右

看形制大小有国家一级、二级文物的分别。 西安北郊曾出土直径为5.6厘米至6.5厘米的金饼,分属国家二级文物、一级文物。
也许是的。

汉代金饼是否大的一定比小的值钱现在多见是大的250g左右

2，金饼熬茄子 怎么做

主料：茄子、玉米饼 辅料：五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油 烹制方法： 1、将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用； 2、坐锅点火倒入油，油热后下大料、五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味，倒入适量清水烧开后焖7-8分钟，开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。 特点：咸香适口，主副搭配。

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3，好吃的金饼怎样做哪里教技术

食材用料中筋面250克开水大约150克油适量 筋饼的做法1.开水和面，用筷子打成絮。2.待不烫手时揉成团，还盖子放置一个小时。3.一个小时后取出面团，揉光滑，搓成长条。4.切十份。5.取两块擀成直径约10厘米的圆饼。6.表面刷上油。7.刷油的面，面对面扣起。8.用用擀杖在中间使劲压一下，这样擀的时候就不会滑动了。9.擀成比电饼铛小一点的圆形。10.放入电饼铛。双面煎！11.饼很薄，很快就会熟，注意不要糊了。（在烙第一张时准备第二张）12.慢慢沿着边缘撕开。就变成两张饼了。13.可以透光的饼。14.全部出炉！15.配菜：京酱肉丝16.葱花炒蛋17.酸辣土豆丝18.饼平铺，菜放置成长方形。19.卷起，可以开吃了！20.配上小米粥，吃的饱饱的！

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4，金饼怎样做才好吃

原料：猪臀肉250克、卷心菜100克、青蒜1根、青椒1个、红椒1个、蒜肉2粒、薄饼1打，甜面酱1匙、郫县豆瓣1匙、老抽15克、糖5克、油100克、辣椒油15克 2、油烧七成热后把猪肉、卷心菜过油1分钟捞起： 3、把青红尖椒．蒜肉略炒．再把猪肉、卷心菜放八锅．加调味料大火炒2～3分钟出锅．配上薄饼即可。
我觉得香蕉饼薄点好吃，面粉不能太厚了，最好用不粘锅的平底锅来弄最好。面粉加蛋加水加香蕉，我习惯自己用勺子把香蕉和面粉一起绊，如果家里有搅拌机的也可以。放锅里慢火煎，两面到金黄色就好了。我面粉里面有时候会加牛奶，蛋也会多放，这个就看个人口味了。我觉得关键是面粉的厚薄，就和老外每家每户做的华夫饼一样，比例都是每个主妇的秘密。

5，金饼回锅肉怎么做啊

菜名：金饼回锅肉主料：带皮猪后腿肉。薄饼配料：蒜苗。郫县豆瓣。酱油。甜酱。味精。化猪油。盐。味精。花椒。甜面酱。老抽。糖。食用油。做法：1：猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片。蒜苗洗净，切成马耳朵形2：锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状时，放入各种调料（无需先后）蒜苗炒熟。放入装盘即成3：将做好的回锅肉放入薄饼中这美味的金饼回锅肉就做好了。
你好！原料：猪臀肉250克、卷心菜100克、青蒜1根、青椒1个、红椒1个、蒜肉2粒、薄饼1打，甜面酱1匙、郫县豆瓣1匙、老抽15克、糖5克、油100克、辣椒油15克 2、油烧七成热后把猪肉、卷心菜过油1分钟捞起： 3、把青红尖椒．蒜肉略炒．再把猪肉、卷心菜放八锅．加调味料大火炒2～3分钟出锅．配上薄饼即可。我的回答你还满意吗~~
胃口不小啊

6，金饼怎么做好吃

你家里一定有油吧？把面团放案板上擀扁后涂一点油对着起来擀，喜欢的话也可以撒少许细碎的葱花，擀薄后同样涂油-葱花-对折-擀薄……如此循环n多遍，然后将经过反复蹂躏的面团擀薄，饼铛大小，放饼铛里加热，熟了后就是千层饼啦，鸡蛋加不加没多大关系的。别的材料是做菜用的，如果一定用来做饼的话相当麻烦，就不啰嗦了。这种千层饼应该是没有酵母的时候做出来最简单味道最好的饼了。没有酵母的面粉，无论热水冷水和出来做出来的饼都是硬的，所以在饼的制作工艺上就要改进点了。 还有，你那个面团千万别晒啦，大太阳下一回面团就发酸了，没有酵母的面团再怎么晒都没用的
主料 小麦富强粉800克 辅料 花椒粉4克 大豆油30克 盐4克筋饼的做法步骤1. 将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片，抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金黄色。

7，老式金饼怎么做

您好！1.南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。2.取出，用勺将其压成南瓜泥。3.再将奶粉和白糖一起加入南瓜泥，然后分次将糯米粉加入，用筷子（小心烫手，待稍凉后再用手）搅匀。4.然后用手揉成软软的南瓜泥面团。5.然后用手揉成软软的南瓜泥面团。6.取其中一个小剂子，用手将其捏成碗状，包入豆沙馅。7.取其中一个小剂子，用手将其捏成碗状，包入豆沙馅。8.平底锅坐火上（小火），倒少许油抹平锅底，摆上饼坯，小火慢煎。9.翻面再煎至饼熟。希望能帮到你，望你采纳。
步骤1.用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。2.台面放入油，将面剂按成饼。3.将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。4.饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。5.面饼都变成金黄色后翻面。6.翻面后的饼再烙2min，即可出锅。
材料3 杯/450gms 中筋面粉 （All Purpose Flour）1 杯/150gms 炒面（粉）1 杯 温水1/4 杯 凉水2/3 杯 食油1 cup/16 tbsp 红糖2-3 tbsp 芝麻酱 （Optional）做法首先在一口铁锅内把一杯的面粉小火炒香，这个过程很耗时，所以喜欢吃炒面的人可以批量制作。放到封密的罐子收藏。先中火炒炒，然后转小火，大约半个小时。至面粉成豆粉的颜色，就是微黄的颜色。摊凉，备用。做饼前，一杯的炒面加入2/3杯食油，2-3大匙的芝麻酱，拌匀，成熟油酥。把一杯水在微波炉里加热1分钟，成温水，倒入3杯或450gms的面粉，揉成面疙瘩状。然后缓缓加入1/4杯的凉水，和成稍软的面团。饧面30分钟。然后把面团擀开至大约1.5mm厚。把熟油酥均匀地抹在面上，由下往上卷起，然后切成15-20剂子。每个剂子稍微扯长，卷起，再饧15-20分钟。（注：这个步骤很重要，如果不饧这15分钟，擀饼很容易漏，也不容易整形。）然后把剂子擀开，包入1 tbsp的红糖，像包包子一样，捏好。把捏花面向下，用手掌压成面饼状。（用擀的也可以，但用手掌压比较不容易撑破）。平底锅加热加点油烙饼。先加盖，3号火（中小火）每一面烙10-12分钟，或成金黄色。稍微冷却，就可以吃了。。酥得掉渣儿的糖酥饼！

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