1,盅的具体使用方法及种类

茶盅 酒盅 西瓜盅 南瓜冬瓜盅 前者不陌生吧 后者是做菜的

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2,茶盅是什么东西

喝茶的杯具~
人不是什么东西!你也不是什么东西!东西是方向!
茶盅。形状似无柄的敞口茶壶。 -

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3,盅可以组什么词

这是一个多音字,俺虫儿来讲有蛊惑、放蛊、养蛊、蛊虫、盅虿、蛊毒之谗等等。按计量单位是酒蛊。茶蛊,蛊司。按姓氏来说有姓蛊、蛊姓等,是属稀有姓氏,这个字不仅各个版本的百家姓没有收入,就连《康熙字典》《辞海》《辞源》中也没有这个字。目前仅知的是在辽宁省铁岭市昌图县四面城乡靠河村,一个村子里盅姓人共有一百多名。
整蛊,蛊惑
盅——酒盅、茶盅、盅毒
酒盅茶盅
酒盅。茶盅。毒盅。药盅。 揭盅

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4,怎样沏茶好

一、烫壶:      在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。     二、置茶:   一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。   三、温杯:      烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。   四、高冲:        冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。   五、低泡:     泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。   六、分茶:   茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。     七、敬茶:      将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。      八、闻香:     品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。     九、品茶:   “品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

5,茶怎么样品呐

中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。本片将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体,既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机,同时,观看本片本身就是一种很好的享受! 沏茶工序 一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。 五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。 六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。 七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。 八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。 九、品茶: "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

6,广东人很喜欢喝早茶他们常说的一盅两件是什么意思

在广东来说,早茶文化可以说是传统的文化了,广东人最爱喝早茶,这种文化沿袭至今。许多在广东生活的外省人也被这种文化给熏陶了,也慢慢喜欢上了喝早茶。虽然大家都知道广东人爱喝早茶,然而对于“一盅两件”是什么意思却不明所以,或许很多广东人都不知道。“一盅两件”的一盅指的是一盅茶,也就是一壶茶的意思,而两件是指两份早点,如马蹄糕、烧麦、虾、芋头糕等等。随着社会生活节奏的加快,现在喝早茶的年轻人越来越少了,现在有时间喝早茶的大多是一些休闲人士,更多的是那些退休了的老人家。这些人平常没事就喜欢去茶楼或者酒楼去叹叹早茶。约上三五知己,到那里点上一壶喜欢的茶水,可以是铁观音,也可以是普洱茶,还有些人喜欢清淡的菊花茶之类的,然后再点上几样喜欢的小点心,边喝茶,边吃边聊,会是一种很惬意的慢生活。现在的年轻人,因为忙于工作,每天都得起早贪黑的,对于早茶就没有那么多的时间去享受了,最多可能就是周末的时候和家人约在一起,去喝喝早茶,再不然就是约一个晚上的时候去喝喝茶。其实,这样和家人聚在一起,吃吃喝喝,叹叹茶,聊聊天,也算是交流感情很好的一种方式,时不时这样享受一次慢生活,也可以让自己在忙碌的工作中暂时解脱一下,可以得到放松,也是挺好的。在广东,许多酒店都会提供早茶服务的,这就是因为广东人的早茶习惯所带来的生意。广东的早茶是很丰富的,并不只是单纯的喝茶那么简单,有很多的小吃和点心可以供大家选择的,所以很多人也会偶尔把喝茶当作是正餐的。我和朋友们也会时不时的去喝茶当作是晚餐的,因为下班后的时间比较多,可以好好地享受慢时光。
一蛊两件的意思就是一壶茶两件点心,是广东人的一种早茶文化,茶和点心相配可以让喝茶变得有趣生动。
广东人太爱喝早茶了,这已经成为他们一种生活方式深深的陷入在了基因之中,他们的“一盅两件”,就是指的茶盅,松糕,芋头糕,萝卜糕之类的点心。
“一盅”指的是茶盅,“两件”大多指的是大份的松糕、芋头糕、萝卜糕之类的点心。
广东人喝早茶,传说的一盅两件指的是一壶茶和两件点心。点心通常都是叉烧包,甜糕。

7,怎样泡茶

茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。   喝茶人人都會,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及艺术性。   (1)所谓”实用性”;就是依实际需求而言﹐可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。   (2)科学性;就是瞭解各类茶叶的特性,以科学冲泡方式,使茶叶的品质能充分的表现出来。   (3)艺术性;选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。   一、泡茶用水   水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。    (1)水要甘而洁;    (2)活而清鲜古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻,山下泉清而重”    (3)储水要得法;容器要洁净,忌曬阳光。   现代科技发达,卫生饮用水质标准也科学化    (1)感官指标:色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉眼可见物。    (2)化学指标:正常PH值为6.5~8.5,总硬度不能高於25度。    (3)氟化物不能超过1.0毫克/升,氰化物不能超过0.05毫克/升。    (4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个,大肠菌在1升水中不得超过3个。   泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳!   泡茶用水的选择   陆羽曾在<<茶经>>中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。"   一般说来,天然水中,泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由於水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉;镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。   选择泡茶用水,必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起,称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸,所含碳酸氢盐,就分解成不容性碳酸盐,这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水,壶底之白色沉淀物,就是碳酸盐。   (A)水的硬度會影响水的PH值(酸硷度),而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时,茶汤色泽加深,PH值达到7时茶黄素就會自动氧化而损失。   (B)水的硬度會影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量高,茶汤會变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。   在天然水中,雨水和雪水属软水,泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部份地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。   二、泡茶器皿之选择   冲泡茶叶,除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶,多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类,不论用何种茶杯,均宜小不宜大。用大杯则水量多,热量大,容易使茶叶烫熟,影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶,这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。   茶具之配套如下:   茶船:供放茶壶之用,有盘型与碗型,其功能一保护茶壶,二盛热水保温并供烫杯。   茶盅:又叫茶海,盛放茶汤之用。   茶荷:赏茶时盛茶用具。   茶巾:用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。   茶匙:舀茶叶。   杯托:放置茶杯。   评审茶叶用之器具:   评审盘:又名样茶盘,专供评审茶叶外型。   评审杯:用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。   样茶秤:天枰。   计时器:计量茶叶冲泡使时间。   三、泡茶三要素   要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。   泡茶技术包括三要素:   (1)茶叶用量:   要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。   (2)水温:   泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。   泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。   (3)时间 :   茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。據测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;"品茶 ! 三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。"   水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。本片将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体,既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机,同时,观看本片本身就是一种很好的享受! 沏茶工序 一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。 五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。 六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。 七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。 八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。 九、品茶: "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
用开水烫
一般禄茶,花茶用瓷器 ,半发酵的用紫沙壶。

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