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1，珍珠翡翠白玉汤是什么啊

是一段评书（或相声）
豆腐
李世民快死的时候，被两个乞丐救了，他们把盛下的菜放在锅里煮，出来的就是珍珠翡翠白玉汤。
就是用 珍珠 翡翠 白玉 熬出来的汤啊~~
我不知道
一种汤！

珍珠翡翠白玉汤是什么啊

2，珍珠翡翠白玉汤是

这是一个故事。朱元璋还是一个和尚的时候，碰上荒年讨不到饭吃，饿晕在一座庙前。被另几个乞丐救了。那几个乞丐用馊了的米汤。青菜叶子等等熬成粥给朱元璋吃。因为朱元璋饿，所以吃起来很美味，朱元璋里开始问是什么东西，乞丐就造了一个名字珍珠翡翠白玉汤。珍珠是米粒，翡翠是青菜。白玉汤就是米汤。以为是美味，当皇帝后，还很怀念。谢谢！
不是很好，我试过的。。。
一段传统相声;传说中的一道菜
白菜豆腐汤
是潲水，，电影《朱元璋》里有，，米为珍珠，菜作翡翠，，淘米水似白玉之浆，，烹之为白玉汤~~~故美之名曰“珍珠翡翠白玉汤

珍珠翡翠白玉汤是

3，珍珠翡翠白玉汤是什么

相传:明朝开国皇帝朱元璋在打天下的时候,一次打了败仗,连夜逃跑.当时正值冬季,下大雪,朱元璋逃到一个农户家里,又饥又饿,几天没吃东西了.农妇见状,把自己家仅有的冻白菜梆子和一点冻豆腐,还有捡来的土豆,一起放到锅里炖了.朱元璋饥饿之极,狼吞虎咽,把一锅热乎乎的乱炖都吃了.顿时浑身暖和过来,恢复了精神,觉得吃得从来没这么香过.就问:"吃的是什么,这么好吃?"农妇不好直接说,就说:"珍珠翡翠白玉汤". 后来,朱元璋做了皇帝,衣食无忧,尽是美味山珍,吃得腻了,觉得没有胃口.一日,他忽然想起来,当年落难之时吃的那次又香又可口的"热粥"来,于是派人天下召告,终于找到了当年救命吃饭的那家. 农妇按着吩咐为朱元璋又做了"珍珠翡翠白玉汤",可是他再也吃不出当年的味道了.

珍珠翡翠白玉汤是什么

4，珍珠翡翠白玉汤怎么做

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。
配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠 　　豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗 　　架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮... 　　关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

5，珍珠翡翠白玉汤的具体做法

相声的一个段子珍珠：面疙瘩翡翠：白菜反正挺难吃的
配料:白菜一棵,豆腐半斤,米饭4两 盐 味精或鸡精 花椒面 胡椒粉 香油 葱 高汤 黄酒 花生油 做法:先倒花生油 放入 葱爆锅 然后放入白菜块 翻炒 加盐 高汤 用大火烧开后 放入豆腐 花椒面 胡椒粉 少量黄酒 小火入味 3-5分钟 启锅 放入味精或鸡精 米饭 然后淋上香油 这样就成了 这个菜 味道清香 鲜美 营养丰富 而且很开胃 祝你早日掌握这菜的做法 如果 你是爱吃肉的 也可以适当加点 肉沫 或 小肉块 注意肉不能太大 这样影响整个菜的布局
珍珠翡翠白玉汤 原材料: 新鲜小蛎虾半斤或一斤，剥仁. 鲜卤水豆腐一斤或一斤半均可， 切成丁，焯水，去豆腥气，这一步一定要做。 小白菜一把，洗净切两刀 具体做法： 一、将焯过水的豆腐丁和海参一起放入砂锅，加入葱花和姜片，锅内添冷水，一定要没过豆腐，喜欢喝汤的，可以多加水，用大火烧开，改小火炖半小时左右，没时间一刻钟也可，老妈常说”千炖豆腐万炖鱼“，意思就是豆腐和鱼多炖会才好吃。 二、 将生小蛎虾仁倒入砂锅，搅拌后持续小火炖十分钟。 三、 加入小白菜，再加入适当加盐和味精，滴几滴香油，即可出锅。
备料：米、菠菜、豆腐。做法：放少许色拉油，用葱末炝锅，然后加适量水，以自己口味放少许盐，待水烧开后将淘好的米下锅，锅开后小火熬，同时将豆腐丁下锅。待熬好后，将切好的菠菜下锅，锅开后加少许鸡精调味即可。非常好吃。
青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠
家常的 配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠 　　豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗 　　架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮... 　　关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

6，珍珠翡翠白玉汤的做法

弄点白菜 加点豆腐 就行啦 。。。哈哈哈
珍珠翡翠白玉汤的做法一做汤配料:　　菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。制作过程：　　1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用；　　2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以,注意不要剁成茸状就行）；　　3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；　　4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味；　　5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可；　　6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。　 珍珠翡翠白玉汤的做法二做汤配料:　　胡萝卜卜一个，土豆一个，番茄一个，鸡肉(或猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。　制作过程：　　1.胡萝卜、土豆、番茄都洗净切成小丁，鸡肉(或猪肉)切成细丝，备用；　　2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁，改用中火煮；　　3.倒入肉丝煮约3分钟；　　4.再倒入玉米粒和碗豆煮5分钟；　　5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。 珍珠翡翠白玉汤的做法三做汤配料:　　菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。制作过程：　　1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随便切几刀，粉丝洗洗；　　2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝依次放进锅里煮；　　3.关火前放盐和鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。 珍珠翡翠白玉汤的做法四做汤配料:　　肉丸（或鱼丸、虾丸、贡丸、花枝丸），青菜，干黑木耳（最好不要用新鲜的），萝卜，鸡精，盐。制作过程：　　1.黑木耳用水泡开；　　2.肉丸、木耳、萝卜放进锅里，加水煮15分钟；　　3.加入盐和鸡精调味，接着放入青菜，并加少许的熟油，然后再煮2分钟，珍珠翡翠白玉汤即成。
没有肉吗

7，翡翠珍珠白玉汤是什么意思

白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。　　典故　　相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归， 珍珠翡翠白玉汤　　被迫到家乡黄觉寺当了一名和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味珍馐。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那厨师无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，熬成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。
就是古时候有一个国王打了败仗流落街头，没钱吃饭，有人用一些烂菜给他煮了汤，他喝了非常好喝，回国后就找到那个人还想和那个汤，于是那个人就煮了，国王一尝，真难喝。这个故事说的是在危难的时候，在难喝的东西也是美味
剩菜、剩饭大杂烩，翡翠——绿白菜叶或者其他绿叶蔬菜；珍珠——白米饭粒；白玉——白菜帮。
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花甲肉翻炒加水倒入豆腐木耳一起煮

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